巧克力含磷高吗？
有人认为巧克力含磷高，实际上每100克巧克力中磷的含量只有110毫克左右，每100克普通瘦猪肉中磷的含量为230毫克左右，每100克碎牛肉中的磷含量为310毫克，每100克普通鸡蛋中的磷含量为220毫克，每100克豆类中的磷含量为550毫克。相比之下可见，巧克力中的磷含量并不高。而且，正常人每日的磷供给量为1300毫克，按此计算，即使多吃巧克力，摄入的磷也仅占总供给量的8.5%，由此可见，正常人吃些巧克力是不会造成磷过多的。
至于由于肾功能障碍造成磷排泄减少或维生素d代谢异常的病人，则应少吃含磷高的食物，包括巧克力。根据专家调查，经常吃巧克力并不会导致磷中毒症状。因此，正常人不必为吃巧克力而忧虑磷多，一般成年人每天吃100克巧克力是无妨的。