法牛为什么眼睛蓝色？
牛耳朵大且有向内的弯曲度，脸部较宽，鼻子挺直，嘴唇较薄，身体的毛较短，腿较长且骨感明显。具有这些特征的牛是法国种牛，其眼睛蓝色，鼻子黑色，嘴唇黑色。法牛最初只是偶然的突变种，如今却已成为受人羡慕的品种。
过去，法国的很多农村都喂养牛，牛能耕田，也能拉车，还能供给牛奶，是重要的生产动物。法国种牛是广泛移居欧洲各国的优秀品种，尤其在英国、荷兰、德国、意大利等国都被认可是最一流的牛。法国种牛在17世纪末进入了法国，当时在路易十四统治时期，作为法国国家的骑士光荣称号，只有公爵才能佩带。
法国种牛为什么眼睛蓝色呢？
最早，法国种牛全身都是白色的，到了18世纪，人们注意到了这种牛尾巴是蓝色的，于是把它当作一种高贵的品种来饲养，并给它起了个名字“大蓝尾鸡”。为什么叫鸡呢？因为这种牛的尾椎骨上部特别细长，向下弯曲，就像鸡的尾巴。当时，法国皇族都把这种牛当作宠物，路易十四就养了一头最大的法国种牛。到19世纪，法国种牛更为受人重视，法国的很多名家画了它的画像。不过，人们又发现它的眼睛是蓝色的，所以又把它称作“蓝眼睛牛”。到了20世纪，法国种牛才正式以“法国斗牛”的名字被人们接受，今天，这个品种已成为世界各国牛中深受欢迎的杰出品种。