怎样配咖啡色拉布拉多?

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泻药 我想题主的拉布拉多应该是指的拉布雷奥(Lapréeau),一种由法国传来的花式咖啡。 这种咖啡需要使用特制的咖啡壶进行冲煮,常见的拉布拉多咖啡壶有两种形制,一种是像热水瓶一样有保温效果的长圆柱体,上面带有一个手柄,方便倒出咖啡;另一种是底部带有加热盘的圆底座,上面放置滤杯,通过下层的加热盘将咖啡粉慢慢烫熟。 这两种器具都能很好的保持咖啡的温度和高浓度萃取时间,得到一杯浓郁芳香的热咖啡。

1、原料 我们一般自制拉布拉多咖啡会选用深烘焙的意式拼配咖啡豆,这样可以更好的突出咖啡的香气和苦味。我推荐一个不错的拼配方案:50%阿拉比卡浅焙拼30%巴西和20%云南咖啡。如果喜欢口感更醇厚的可以选择70%阿拉比卡中焙拼30%巴西和10%云南。具体的烘焙程度可以根据个人的喜好适当调整。

2、制作方法 准备一台优质的滴滤咖啡机或者手工压滤器,然后按照普通的滴滤咖啡制作方法制作。因为是一种花式咖啡所以不需要太高的浓缩比例,一般在1:12-1:14之间即可。 这里需要注意的一点是因为是用意式拼配咖啡豆制作的,咖啡中可能会含有咖啡因等刺激性物质,对肠胃有一定刺激,有胃溃疡以及胃炎的患者应谨慎饮用。

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在普通话中,拉布拉多并不是一种咖啡冰淇淋的种类的表情,我理解您可能想要问如何制作咖啡提拉米苏。以下是制作咖啡提拉米苏的步骤:

咖啡提拉米苏所需要的主要材料有:咖啡、马斯卡彭奶酪、鸡蛋、糖、手指饼干、可可粉和糖浆。

1. 准备手指饼干:将手指饼干放入融化的大碗中,让手指饼在巧克力中滚一下,使其略硬。准备一小碗糖浆。

2. 准备咖啡:将冷咖啡倒入一个碗中,尽量倒满,不要有咖啡块。加入少量的糖和可可粉,充分混合。

3. 组合马斯卡彭奶酪:将一部分马斯卡彭奶酪与糖混合,搅拌均匀。将混合好的奶酪放入冰箱保存。

4. 制作咖啡奶酪:将剩余的马斯卡彭奶酪和咖啡倒入一个碗中,搅拌均匀。

5. 组合:将一层手指饼干铺在容器底部,倒入一层咖啡奶酪。重复步骤,直至所有手指饼干和咖啡奶酪都用完。最后一层应该是饼干。

6. 挂糖浆:将糖浆倒入提拉米苏中,稍稍浸湿饼干即可。

7. 完成:将提拉米苏放入冰箱冷藏至少4小时,也可以放置一晚。取出后,撒上可可粉即可享用。

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