皇家奶糕如何辨真伪？
真品皇家奶糕香、酥、脆、软四者兼备，层次丰富，甜度适宜，口感极佳。其识别方法是：
包装纸为白色铜版纸，纸的正面为米黄色，上有浅棕色"皇家奶糕"四个字，下面是一带边乳黄色的"皇家奶糕"字样，图案清晰，边缘光滑。假品字和图案杂乱，字迹模糊不清晰，有毛边现象。真品包装盒底部为深咖啡色包装纸，两侧有两条白色纸沿。假品包装盒底部颜色偏白，两边沿为咖啡色，与底部颜色接近。
打开包装盒可以看到，真品糕面为乳白色，平整光滑，清晰可见有16层重叠，糕身方正。假品糕面不平或有斑点或不重叠，糕身有歪斜现象。
真品是用上等鲜牛奶等配料制成，香气扑鼻，酥、脆、软四者兼备。假品无牛奶香味，且酥、脆、软缺乏。