阿拉斯加州有什么吃？
阿拉斯加三文鱼：阿拉斯加三文鱼指的是鲑鱼中适于生吃品种的统称。鲑鱼在产卵前，要从海洋进入淡水河流，它们要努力逆水而上，洄游到自己出生的产卵地。这途中充满了艰险，要翻过瀑布甚至跃上高达3米的梯坝，还要提防熊等天敌的捕杀。只有坚强又幸运的鱼才能生存下来，回到上游去产卵。这些鱼的肉质经过长途跋涉的锤炼，格外紧实，再加上纯净的生长环境，这些鱼的体形健美，味道鲜美。到了产卵期之后，鲑鱼的种类、颜色（不仅仅只有红色的）和特殊的口感使它们与其他鱼类相区别。当然，并不是所有的鲑鱼都生长在冷水区域。世界上还有许多生长在温水区域的鲑鱼，它们只能熟吃，且品质和味道都相形见绌。
帝王蟹：重达十数公斤，蟹脚长40至50厘米，帝王蟹是世界上最珍贵的甲壳类海洋生物之一。其鲜美细嫩、营养丰富的肉质以及酷似帝王威仪的外形，使其成为名扬世界的海产珍馐。在北太平洋寒冷深邃的海水中，生活着的两大顶级帝王蟹家族，帝王飞蟹和Opilio皇蟹。帝王飞蟹拥有更大的体型和更肥硕的肉质，因而身价更胜一筹。
三文鱼籽：鲑鱼的产卵季节在秋季。成年的鲑鱼会从海洋中成群结队的游回到它们出生的江河进行产卵。雌鱼会用尾部在河床挖掘一个巢穴，然后将卵产在这个巢穴中。雄鱼也会将精子排出，受精卵被泥土覆盖后，在泥土中经过两三个月甚至更长时间的孵化之后，小鱼苗才会破壳而出之后返回海洋。在产卵期间的鲑鱼不但停止进食，而且雌鱼的肚子因为满是卵子而异常膨大，雄鱼因为求偶和繁衍的需要，嘴部也会变得异常坚硬，呈现出月牙形状，随时准备与其它鱼搏斗。为了确保下一代的繁衍，雌鱼和雄鱼会付出超出常态的生命代价与努力。
象拔蚌：象拔蚌由于有着足有1.5米长的象鼻一般管足，故此得名。象拔蚌的肉可以用来生吃，口感脆韧，而且由于象鼻足中吸入了不少的海洋浮游生物，因此生吃有着很浓的海鲜味。煮熟的象拔蚌会变得非常脆弱，容易碎裂开来，因此一般煮熟的象拔蚌肉用来作为其它菜的食材，比如鸡汤。另外，象拔蚌在壳中也有一个非常厚实的韧带组织，也是食用的部分。象拔蚌生长在20米深的海底，一般重量在1-2公斤，偶尔也有更大重量的，这种体型也使得象拔蚌成为同类海洋贝类之中最大型的。
海参：海参是一种古老的棘皮动物，主要生活在海洋的潮间带或者更深的海水底部，靠着身体表面的管足移动。海参靠吃海底的淤泥生存，所以有着强大的消化能力。海参的腹壁有发达的肌肉，可以将海参的身体缩成一团。当海参受到外界刺激时，部分海参会从肛门排出粘液或者肠子，以此来麻痹和抵御敌人。海参的外观一般呈现干瘪的蛇形或者是腊肠形，表面一般有疣状突出或刺状突起。阿拉斯加海参以口感鲜美著称，其体内含有大量的碘质，对于甲状腺肿有独特的疗效。