金毛犬能吃吗？
首先告诉你，能吃。但不是说就放心大胆地吃。如果你是做买卖的，一不小心，可能损失就很大了喔。
说能吃，是因为犬肉全世界许多国家在食用，包括我们中国很大一部分地区也食用犬肉，例如广东。人类食用犬肉已经有千年以上历史，如果犬肉不能吃，这么早应该就已经被淘汰掉了，但至今都还能大规模地食用，显然犬肉是可以吃的。
有人说，猪肉不是也能吃，猪丹毒不是和人类差不多嘛。这个不一样，人类丹毒，那是从猪丹毒中演变过来的，和猪丹毒菌是两种不同属性的细菌。人类丹毒，是由乙型溶血性链球菌感染皮肤和皮下组织引起。猪丹毒，是由猪丹毒丝状菌引起。
据我所知，人类从猪身上得传染病的只有口蹄疫，但也不是直接吃猪肉就得，而是接触带病的活猪得，犬肉和猪肉营养成分差不多，猪能吃犬肯定也能吃，只要煮熟，那基本都能杀灭和猪、犬有关的细菌和病毒。
但有一样例外：狂犬病。狂犬病病毒在受热后，只要超过50度，10分钟就能杀灭，用0.5%的过氧乙烯，5分钟就能杀灭。但狂犬病有一个特点，就是此病毒一旦进入神经组织，那么将没有任何药物能杀灭病毒，所以说这个病毒一旦进入神经组织，100%不治之症。目前全世界有150多个国家有狂犬病，每年有55000人因此疾病而死亡。而在我国，从1996年至2007年，通过农牧行政机关报告的动物狂犬病疫情数43465例，犬是主要的传染源。
从这组数字可以看出，狂犬病的危害性有多大。而患病的犬，其肉中带毒，如果被患有狂犬病的狗所咬伤，人也会感染患病。所以说吃健康犬的肉是没有问题的，但吃患有狂犬病的犬的肉，一旦该犬的肉患有神经源，那么感染的风险就会增大。目前的检测手段还不能真正地准确检测出犬是否患有狂犬病，而金毛犬是我国犬肉消费市场的主流犬种。