吃完狗肉可以吃豆浆吗?

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首先明确一点,吃狗肉和喝豆浆并不会相克。 网上流传的吃狗肉后不能立即喝茶、不能立即吃柿子、不能吃寒凉食物等说法都是没有依据的。 茶中含有大量鞣酸会影响蛋白质吸收的说法也是不正确的。 那为什么有人喝完豆浆后立即腹泻呢?

1.可能喝了没熟的豆浆 生豆浆中含有皂角苷和胰蛋白酶抑制剂,如果加热不充分就会对人体造成伤害。特别是对于肠道比较敏感的人群,可能会引起腹泻。因此建议大家喝豆浆的时候确保是煮熟的。

2.可能对豆制品过敏 并非所有人适宜摄入豆浆。有些人会对大豆蛋白过敏,在吃了少量豆腐、豆浆后出现皮肤瘙痒、荨麻疹,甚至肠胃道不适症状,都属于过敏反应。

3.对糖类不耐受 因为制作豆浆时会用白砂糖或者红糖来调味,如果对单糖(例如葡萄糖)或者果糖不耐受的话,吃了含糖的豆浆也会有不适反应。

只要保证豆浆新鲜制作,经过充分煮沸,不对其中的营养物质有错误理解,一般不会出现不良反应。大家无需担心。

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