吃了狗肉能吃西红柿吗?
可以一起吃! 首先,吃狗肉和吃猪肉一样,是不会得狂犬病的;其次,吃狗肉后2个小时,血液中的氨基酸浓度会达到峰值,3小时后恢复正常;最后,狗肉里面含有多种的氨基酸,还有脂肪、蛋白质以及钙磷铁等微量元素,能够为身体提供多种营养。 不过,话又说回来,虽然吃狗肉不会得狂犬病,但是吃狗肉一定要注意清洁。如果在吃狗肉的时候不注意卫生,或者生吃狗肉,那么很容易导致寄生虫感染,引起胃肠道不适。所以,在吃狗肉的时候也应该注意清洁。
而大家担心的问题主要是吃狗肉会不会导致痛风发作。从营养成分来看,狗肉中含有嘌呤物质,也就是痛风的罪魁祸首。不过,有研究发现,食用狗肉产生的尿酸水平并不会高于食用牛羊肉产生水平,因此只要控制好摄入量,就可以起到预防痛风的作用。 至于那些已经患有痛风的人,其实是可以适量吃狗肉的,只要控制总量,不要一次性吃太多就可以了。但要注意的是,由于乳酸菌能抑制尿酸合成酶,从而减少尿酸的形成。而酸奶中含有大量活菌,如果食用大量含有乳酸菌的食物,有利于降低血液中尿酸的水平。痛风患者可以适当多喝低脂/脱脂牛奶、无糖酸奶,但是要避免吃大量高嘌呤食物,如牛肉、羊肉、海鲜等。
痛风患者要在饮食上遵循3个原则:多吃富含膳食纤维的食物,如粗粮、蔬菜、水果等;少吃高嘌呤食物,如牛羊肉、海鲜等;多饮水,每日饮水量保持在2000~3000毫升左右,促进尿酸代谢。