斗牛的耳朵不是一直是直立的，它会根据外界的刺激来改变耳朵的位置 。当它听到附近有声响时，会迅速判断声音的来源以及距离，然后判断是否要攻击或者逃跑。这时它会侧着耳根，并用眼角余光扫视四周。 如果它确认危险来自背后，则会立即转身，把整个身子都转向声源方向并竖起双耳。如果它发现危险来自于上方或下方，则会把头仰起，或低下，并随之移动耳朵的方向。 当它处于极度恐慌状态下的时候，它的耳朵会直接飞到脑后，也就是处于“倒立”的状态。这是因为当它受到威胁时，颈部肌肉无法使头迅速后仰，就把注意力集中到让耳朵向后移动，以便听清楚周围的声音以确定敌人位置。
但大多数情况下，只要驯兽师在它旁边，并且发出指令，它就会立即停止攻击，并且将耳朵转回正常状态，以便于驯兽师再次发出命令。 当然这些都是动物本能反应，经过训练的斗牛，其本能反应也会变得弱一些。
师林培优质答主其实不是，斗牛犬的耳朵形态有很多种，立起来的耳朵、耷拉下来的耳朵也是有的，一般只有犬展比赛狗狗才会把耳朵竖起来。所以，我们在选择斗牛犬的时候，一定要选一个耳朵和犬种要求标准比较接近的，这样饲养出来之后比较漂亮，和标准犬型贴合一些。
如果耳朵和标准犬型差异比较大的话，其实也没太大关系，能够认领到小斗牛犬并且饲养它已经非常开心和幸运了，也不要去太纠结耳朵的问题。总之，选择比较标准的耳朵，成年之后的外观会好一些。
那么，怎么判断小狗狗多大年龄的耳朵能长直呢？其实很简单，如果你去到犬舍领养小狗，30天左右的幼犬还是非常小，用手去轻轻按压小狗的耳朵，感觉到耳朵后方比较软，类似人的脸颊的感觉比较软的话，这种的小狗它的耳朵在生长过程中耷拉下来可能性比较大，成年之后耳朵耷拉下来的可能性也比较大。
如果用手轻轻去挤压小狗的耳朵，感觉小狗的耳朵后面比较硬，比较紧致的话，这样的小狗成年之后耳朵立起来的可能性非常大，在生长过程中立起来的可能性也非常大，只要保证狗狗的营养以及护理方法正确的话，通常情况下耳朵没有什么意外情况，都会逐渐直立起来。
总之，小狗小的时候耳朵是耷拉着的，这完全属于正常情况，一般在断奶之后，比如60天上下的时候，大部分小狗的耳朵会逐渐竖起来，长到80多天和成年接近。
