如何做比熊狗粮?
原料:鸡脯肉(或者鸡肉丁)300g,马铃薯适量(我大概是用了2个中型的大小),玉米淀粉15g. 调味料:盐少许,白胡椒粉少量,鸡蛋黄1个,亚麻籽油(或者葵花籽油)5ml 做法: 把鸡胸肉去筋膜后洗净然后用厨房纸擦干水分; 用筷子夹着鸡肉稍微用力的揉捏,使得鸡肉更松散容易入味; 把蛋黄打散加入淀粉搅匀成糊状后倒入鸡肉中混合均匀; 最后加入橄榄油、盐、胡椒调味后再充分搅拌至均匀。(可以戴上一次性手套来搅拌方便操作)
锅内烧热后,用勺子舀起一勺子的分量入锅中煎熟即可。 小提醒: 第一次做的时候可以把量少点,做熟了看看效果如何再决定加大量制作。因为我是直接用平底锅做的所以中间需要不断的翻面以免烧焦了。如果第一次做出来的味道不错你可以试下增加原材料的量再做一次咯!