狗粮怎么区分色素?
首先,要承认一个事实:任何食物中都有色素存在。我们日常吃的食物中,胡萝卜、番茄等食物中含有较多的胡萝卜素;辣椒、青椒等含有较多类的胡萝卜素;芒果、柑橘等水果中含有较多类胡萝卜素;豆类、黑芝麻等都含有人体需要的β-胡萝卜素;紫甘蓝、蓝莓中则富含花青素。 这些色素进入人体后,可以转化为维生素A,以维持正常视力,保持上皮细胞的健康和完整,还有促进骨骼发育、改善免疫系统功能、抗衰老等多种功效。 除了天然的胡萝卜素外,现在市面上也有专门合成的人工色素,如苋菜红、胭脂红等一些天然色素的染色剂,用于食品的着色。
值得注意的是,这类人工合成的色素并不致癌! 目前也没有足够的证据来表明食用人工色素会带来严重的健康问题。所以,大家不用对“色素”这个词如此恐惧。 但是,如果确实担心的话,可以在饮食上注意多吃新鲜蔬菜,少食高色素食品(特别是儿童),就能减少人体对色素的摄入。 高色素食品主要有:紫薯、红薯、南瓜、樱桃萝卜、西红柿、红辣椒、黑醋栗、西瓜、香蕉等。另外,酱油、醋、咖啡、饮料等也有很多添加了着色剂的,也应该少吃。 只要做到荤素搭配、均衡饮食,就可以避免营养不良的情况发生哦~