训练狗狗干吗？
人类对动物的驯服和利用，历史可以追溯到远古时代，在原始氏族公社中就已经出现。据考古发现，我国大约在三、四千年前的夏代已有人工饲养的家犬，它们已经能够按照主人的指令或依照一定的信号执行各种任务：捕猎、看门护院等。 动物行为学研究认为，人的某些活动如散步、打猎等，是狗最早被选择的刺激源；同时，与人类共同生活的狗还学会了利用人类的语言（包括语音、手势等）来表达自己的喜怒哀乐。因此，人们推测狗是人类最先驯化的动物之一。
到了新石器时代，随着农业的兴起，家畜成为农业生产中的重要组成部分。这时人与动物的关系发生了重大变化。人类开始根据生产和生活需要有选择地驯养一些动物，并对这些动物进行长期的人工饲养，以获取肉、乳、毛、羽、皮、骨及其他产品。在这个过程中，有的物种由于具有适应新的生活条件的能力而被选育出来，逐渐形成了不同的品系和品种。
目前，世界上已有700多个品种的动物，其中大部分是属于家养的畜禽，也有少量属于野生动物驯养的后代。我国的优良畜禽品种也很多，主要有马属、牛属、猪属、羊属、鸡属等5个属中的100多个品种的畜禽，以及蜜蜂和各种观赏鸟类(含禽类)等。
现代家禽育种工作，是在遗传理论的指导下进行的。其基本方法是通过近交、杂交、回交等手段，使群体中的优良基因得到集中，并逐步固定下来而形成新品种。为了便于选种和测定，现代育种学家们常常把一个新品种分为若干品种群、品系或变种等。在育种过程中还会产生许多变异，这些变异常具有优良性状，从而为培育新类型提供了素材。